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RESTAURANTE I PERUVIÀ

“La nostra missione: far conoscere la cultura culinaria peruviana ai Bresciani e non solo”.

Dopo il successo riscontrato tramite le consegne a domicilio e grazie all’incoraggiamento di molti clienti abbiamo deciso di aprire il primo ristorante peruviano a Brescia. Situato vicino al centro storico, da noi potrete assaggiare i più tipici tra i piatti peruviani e assaporare i caratteristici drink a base di Pisco. La nostra è un’impresa a conduzione familiare: mettiamo il cuore in ogni cosa che facciamo e come famiglia cerchiamo di estendere il calore familiare anche nell’accoglienza ai clienti.

Ristorante

Menu

In Perù dispone di una grande varietà di alimenti per tutto l’anno a causa della sua biodiversità, infatti ogni regione ha molteplici condizioni climatiche e innumerevoli prodotti: Le Ande e gli altipiani offrono la base della dieta Peruviana come mais, patate, manioca, quinoa ecc. mentre la foresta amazonica ci fornisce una miriade di prodotti tipici e unici come cacao, caffè e frutti tropicali.

La costa nord offre prodotti di mare, mentre la costa sud è ideale per la coltivazione dell’uva, fondamentale per la produzione del Pisco. La nostra cucina è anche la fusione e lo scambio gastronomico tra immigranti stranieri e nativi Peruviani che è ancora in evoluzione e che possiamo vedere per esempio nell’Arroz Chaufa, un piatto con prodotti nativi ma con tecnica cinese.

Pisco

Specialità

Abbiamo una grande varietà di cocktail creati dal nostro team di bartender. La maggior parte di loro sono basati sul nostro distillato emblematico, il Pisco, che accompagnato da lime, sciroppo di zucchero, albume e una goccia di Angostura da vita al Pisco Sour, il drink più bevuto in Perù.

Offriamo bevande analcoliche tipiche come la Chicha Morada, ovvero la spremitura dei chicchi di mais viola o la Inca Kola, bevanda gasata di colore giallo molto diffusa in Perù. Infine dopo il pasto potrete gustare il nostro amaro: il Pischetto; un macerato di pisco aromatizzato con muña (erba peruviana), tumbo (frutto peruviano), maca (radice peruviana) e mais viola.

Eccellente
In base a 178 recensioni
Beatrice C
Beatrice C
06/10/2023
Consigliatissimo Veramente buonissimo e super accogliente, sia la location che il personale. È stata proprio una bella scoperta, ci torneremo!
Rosalba P
Rosalba P
04/10/2023
Cibo delizioso con un ottimo servizio clienti Il Saltado de Pollo, con pollo, riso e patatine, è stato un piatto che ho apprezzato molto in questo ristorante. Il servizio è stato abbastanza efficiente e il personale è stato cordiale con i clienti.
Erica M
Erica M
30/09/2023
Ottimo Persone squisite, così come il loro cibo tornero sicuramente Ambiente pulito il servizio al tavolo ottimo .
Lorena N
Lorena N
29/09/2023
Bellissimo posto per mangiare cibo del sapore veramente peruviano ❤️ Posto molto accogliente e caratteristico, pieno di piccoli dettagli, personale molto disponibile e gentile, il mangiare buonissimo 🤤
Camilla P
Camilla P
12/09/2023
10 e lode tutto buonissimo, personale cortese, ci siamo trovate benissimo! Locale intimo e familiare, cibo veramente squisito. Torneremo sicuramente!
xheni z
xheni z
12/09/2023
Esperienza spettacolare! Siamo finiti in questo ristorante con la mia famiglia un po per caso. Avevo letto delle buone recensioni ma non mi aspettavo niente di cosi spettacolare. Il cibo era molto buono, anche i dolci deliziosi (di solito sono il tallone d'Achille di molti ristoranti), lo staff davvero gentile, le presentazioni e le spiegazioni dei piatti erano da ristorante stellato, il prezzo molto onesto. Sono rimasta davvero stupita di aver potuto trovare un posto cosi esotico, unico e delizioso a Brescia
Departure301432
Departure301432
04/09/2023
Ci siamo sentiti davvero in Perù Davvero molto buono, atmosfera intima, personale accogliente che ti trasporta letteralmente in Perù, non soltanto abbiamo scoperto il cibo peruviano buonissimo e delizioso ma la bellezza della gente peruviana! Consigliatissimo
Mister S
Mister S
01/09/2023
Un bel mangiare Cibo delizioso, porzioni generose e personale cordiale e preparato. La mia prima esperienza con la nobile cucina peruviana, ne seguiranno sicuramente altre. Consigliatissimo
Zeropiero
Zeropiero
23/08/2023
Superlativo Mi sono trovato benissimo dai Peruvià molto simpatici i titolari, in particolare stiven, piccolo consiglio per il locale sarebbe gradita una maggiore velocità nel servizio, ma il tempo speso ne vale comunque la pena perché i piatti sono superlativi e deliziosi
Mauro E
Mauro E
14/08/2023
Cena con amici Abbiamo cenato 4 amici di cui una ragazza peruviana .. locale accogliente si respira aria del Perù cibo ottimo ( confermato anche dalla nostra amica peruviana) gestore gentilissimo e attento a spiegare il cibo il figlio ottimo cameriere e barista consigliato torneremo sicuramente

Lo Chef Consiglia

Lomo Saltado

Filetto di Manzo, cipolla, aji amarillo, pomodoro, riso, patatine fritte - (Senza glutine e senza lattosio)